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当ブログは正しい食を通して健康になりたい！という方に向けて書いているブログです。古くから伝わる日本食を中心に、薬膳の知識なども織り交ぜながら、皆さんにお役立ていただけるような内容を発信しています。
一部独自性の強い内容もあるかもしれませんが、記事の内容に対して反対意見を持つ方と闘うつもりはありません。
上記内容をご理解いただいた上で、読んでいただけると幸甚です。
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遺伝子組み換えとゲノム編集の違いとは❓
ひとつ前の記事では、「小麦は儲けづらい＝企業があまり投資しない」から遺伝子組み換え小麦は商業化されていないという話をしました。
その一方で、ゲノム編集小麦の研究は着々と進んでいるといいます。
これって何だか矛盾しているように思えますよね？
でも、実は目的や主体が“GMO（遺伝子組み換え）”とゲノム編集とでは違うというのが大きなポイントなんです！！
本日はこの辺りのことを詳しく解説していこうと思います
小麦におけるゲノム編集が進む理由
まとめ
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